Hotel Biafora

Atmosfera di completo relax a contatto con la natura. Cucina tipica calabrese, nazionale ed internazionale. Ogni giorno passato è un giorno speciale. Il Biafora è un ristorante nel cuore della Sila a 1240 mt dal livello del mare. E' rinomato nella zona per la rivalutazione degli antichi sapori dell'altopiano Silano. Lo Chef Antonio Biafora laureato in scienze Turistiche ha conseguito il diploma di cucina presso la grande scuola di "Gualtiero Marchesi" l'A.L.M.A., Il Ristorante propone una cucina dai sapori tipici del Mediterraneo con una particolare attenzione ai piatti regionali e creativi. I nostri Chef sanno come sedurre anche i palati più esigenti con prelibate interpretazioni della Cucina Regionale e Nazionale. I piatti elaborati sono frutto della passione, dell'estro e dell'esperienza degli Chef che creano e inventano giorno per giorno sempre nel rispetto della genuinità di prodotti selezionati e di qualità. ​Il servizio impeccabile, la disponibilità, la cortesia, tutto quello che ciascuno desidera gli venga riservato, sono dati dall'esperienza e professionalità di un'equipe che si rinnova quotidianamente con l'intento di stupire. Il Ristorante Biafora organizza anche eventi privati dai piccoli banchetti ai Ricevimenti per matrimoni. I nostri ricevimenti sono occasioni che rendiamo uniche combinando atmosfere e decorazioni magiche, cucina e servizio di classe. Sapore, gusto, armonia negli ingredienti, genuinità e ottime materie prime, ecco il vero segreto della gastronomia de Biafora Restaurant La struttura aderisce al Progetto A.I.C. alimentazione fuori casa senza glutine (Associazione Italiana Celiachia)

Biafora Hotel si trova nel cuore della Sila Grande, a due passi dal centro abitato di San Giovanni in Fiore, lungo la strada statale 107 silana-crotonese in localita Torre Garga.